Не вероятно нежное, мягкое и вкусное сырное печенье получилось у меня сегодня. Чистый эксперимент и неожиданно потрясающий результат. Записываю чтоб не забыть, а заодно и с вами поделюсь.
Тесто готовила при помощи миксера. Чтобы меньше руками масло греть. Сначала использовала лопатку для взбивания, а потом крюк для замешивания теста.


( Read more... )

Внезапно захотелось уютного домашнего ужина.
Дано: Кусок индейки, картофель, зелень, яйца, кефир, пряности
Придумывать что-то сложное в приготовлении влом. Просто порезала филе индейки на средние кусочки, посолила, посыпала пряностями, залила кефиром и поставила в холодильник на часик промариноваться. После выложила как есть в мультиварку и ( Read more... )